Hoy queremos poner la mira en la Fundación Abastos, el organismo que se
encarga de la gestión de las
actividades lúdicas, formativas y promocionales, relacionadas con la
enogastronomía, que se realizan en el entorno y al amparo del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz.
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| Fotografía cedida por Fundación Abastos |
La Fundación Abastos surge de las entidades participantes en el Mercado de
Abastos de Vitoria-Gasteiz, junto a sus patrocinadores y colaboradores,
buscando dar valor y prestigio social a este núcleo comercial y su entorno,
convirtiéndolos en motor de la economía local, y con el objetivo general de
enriquecer el conocimiento público sobre medio ambiente, gastronomía, dietética
y nutrición, educando a la ciudadanía en los procesos tradicionales y modernos
de cultivo, producción, distribución y cocinado de todo tipo de alimentos y
otras plantas ornamentales.
La Fundación Abastos
potencia los usos de los diferentes espacios existentes en sus instalaciones
del Mercado para variadas actividades tales como: talleres, demostraciones y
cursos intensivos de cocina, presentaciones de producto y servicios
relacionados con la gastronomía o el medio ambiente, catas y degustaciones,
visitas guiadas al Mercado de Abastos y sus inmediaciones, conferencias y
clases magistrales, actividades orientadas a centros educativos, promoción de
eventos de ámbito municipal que se realizan en Vitoria-Gasteiz, visitas
formativas para los más pequeños y los más mayores, grabaciones de T.V., y
promociones de productos enogastronómicos. Una amplia oferta de servicios
organizados con un exquisito cuidado que podréis disfrutar en sus modernas
instalaciones.
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| Fotografía cedida por Fundación Abastos |
Para cumplir estos objetivos, la Fundación Abastos
Fundazioa desarrolla proyectos que difundan los propósitos y atraigan a la
población a sus actividades. El primero en lanzarse ha sido el Abastos Cooking
Center, que pretende divulgar de manera asequible actividades enogastronómicas
de alta calidad mediante cursos, talleres, catas y degustaciones.
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Desde @SalimosHoy nos sentimos honrados de poder contar con
la colaboración de La Fundación Abastos y poder ofreceros dentro del concurso "#DescubreAtaria" un taller gastronómico para dos personas, que lo podréis elegir vosotros entrando en su web y
encontrando el que más se adapte a vuestras inquietudes culinarias, dentro de la
variada oferta que tendrán el próximo trimestre, y disfrutarlo en las
instalaciones que la Fundación tiene en el ático del Mercado de Abastos de
Vitoria-Gasteiz.
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